Soya Kıymalı ve Soslu Börek (6 Kişilik)
Malzeme : 2 adet yufka, 1 soğan 500gr.tarife göre hazırlanmış SOYA KIYMASI , tuz , karabiber , sıvı yağ. Sos malzemesi :1 kase sarımsaklı yoğurt, kekik , 2 kaşık tereyağı veya margarin ,1 kaşık domates salçası
Hazırlanışı : Yufka 6 ya bölünür. Bir tavada soğan pembeleşinceye kadar kavrulur üzerine soya kıyma, tuz,biber kıyılmış maydanoz ilave edilir ve kavrulur, hazırlanan iç malzemesi yufkaların içine konur ve yuvarlanarak kapatılır yağlanmış tepsiye dizilir fırında pişirilen böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilip yağda kızdırılmış salçalı sos dökülür.